星宇航空 8 日舉行成立說明會，剛談及公司現階段人才需求，今日即公開釋出 15 大類、 59 項、近百個職缺，盼網羅對航空產業具專業及熱情的各界人才，共同打造令人耳目一堅果禮盒新的精品航空公司。
星宇航空董事長張國煒（中）在記者會上大方表示，員工成立工會沒什麼、不須排斥，並強調一定會招募男性空服員，破除外界認為他有性別歧視之看法。根據星宇航空公布資料，預計招募資訊、機務、客運、貨運、空服、地勤等 15 大類職缺，包含工程師、貨運業務規畫主管、機上用品開發採購人員、飛航員調派專員、航員訓練專員、航空地勤營運規養生堅果畫人員等 堅果推薦59 項、近百個職缺。
膽固醇（Cholesterol）是造成高血脂與高血壓的重要因素，許多研究皆發現養生堅果有助降低心血管風險，如發布於美國心臟病學會雜誌（JACC）的一項大型研究表示，每周吃五份以上堅果的人，心血管疾病風險降低了14%，冠心病風險則降了20%。堅果富含Omega-3或其它不飽和脂肪酸（Unsaturated fat）有助降低總膽固醇、壞膽固醇（LDL），在預防心律不整（Arrhythmia）上有所幫助；膳食纖維則可幫助人體代謝膽固醇；維他命E能減緩動脈粥狀硬化（Atherosclerosis），而植物固醇（Phytosterol）能協助減少動物性膽固醇的吸收。堅果數量過百種，不同堅果的營養素含量皆有差異，普遍皆含有豐富的不飽和脂肪酸。建議高血壓患者在挑選堅果時，不妨選擇「鉀」含量高的堅果，因為鉀可以幫助身體代謝鈉，幫助患者血壓控制在比較平穩的狀況，如開心果、南瓜子、腰果。而高血脂患者因為血液當中的膽固醇量已經很高了，因此在堅果選擇上建議挑飽和脂肪較低的種類，如杏仁、開心果、胡桃。當然，避免攝取精緻糖量高的食品或飲料、選擇白肉或植物性蛋白質來源，這些也是控制血脂的重要關鍵，而非只靠堅果就行。高尿酸病患的堅果飲食，尿酸（Uric acid）是人體代謝普林（Purine）之後的產物，若體內積累過多尿酸，不僅會提高心血管疾病的風險，還可能造成高尿酸血症（Hyperuricemia），引發痛風（Gout）等關節發炎症狀，或是因尿酸鹽沉積導致泌尿道結石或腎結石。一般來說，動物性的普林來源如紅肉、海鮮、內臟等，才是引起高尿酸的主因。而像豆腐、豆芽菜和堅果這些植物性食物，雖然也含有普林，但對體內尿酸影響較低。值得一提的是，雖然有臨床個案只因吃了過量豆芽菜引起高尿酸或急性痛風，但對大多數人，甚至包含高尿酸患者來說，正常攝取堅果或其他含普林的植物性食物，是沒有什麼問題的。由於油脂攝取量較高會影響尿酸代謝，高尿酸患者可以選擇總脂肪量較低的腰果、南瓜子、杏仁，補充所需營養，而且堅果的不飽和脂肪酸與維他命E還有抗發炎的效果，有助緩解關節疼痛。
星宇航空總經理翟健華表示，預估 10 年內將會招募至少 7 千名員工，估計可增加 5 萬個就業機會，延攬各界菁英為台灣的民航業盡一份心力。同時將於近期公告培訓機師方案，明（ 2019 ）年起也將大舉招募空、地勤人員，做足準備以提供旅客更高標準且新穎的航空運輸服務。
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